标准样品《辣椒油中罂粟碱分析标准样品》由 TC118 (全国标准样品标准化技术委员会)归口 ,由福建出入境检验检疫局检验检疫技术中心负责研制 。

目录

项目进度

基础信息

研/复制
研制
公示开始日期
2019-05-16
归口单位
全国标准样品标准化技术委员会
项目周期
48个月
公示截止日期
2019-05-30
执行单位
全国标准样品标准化技术委员会

研/复制单位

目的、意义

罂粟壳系罂粟科植物采完阿片后的干燥成熟果壳,内含吗啡、那可汀、罂粟碱等多种生物碱,会使人引起某种程度的惬意和欣快感,长期食用会引起精神失常,严重时会导致死亡。添加了罂粟类的食物易使消费者成瘾,长期食用者无论从身体上还是心理上都会对其产生依赖性。一些不法商家和饭店为了谋取暴利,在火锅、麻辣烫、牛肉粉及烤禽类等的汤料和辅料中添加罂粟类、罂粟籽及其水浸物等违禁原料,使食物味道鲜美,吸引更多的食客。对此种行为国家已多次明令禁止,有关部门也要求严厉查处。目前国内外对于罂粟碱纯标准物质的研究以及在产品控制和药理研究方面报道较多,在药品中应用以及食品中非法添加主要集中在检测方法研究,罂粟碱类食品基质标准样品研究制作,目前尚未见相关报道,开展此方面研究将填补此类空白。