标准样品《婴儿配方乳粉中核苷酸分析标准样品》由 TC118 (全国标准样品标准化技术委员会)归口 ,由中农孚德检测技术(北京)有限公司、中国检验检疫科学研究院负责研制 。

目录

项目进度

基础信息

研/复制
研制
公示开始日期
2019-05-16
归口单位
全国标准样品标准化技术委员会
项目周期
36个月
公示截止日期
2019-05-30
执行单位
全国标准样品标准化技术委员会

研/复制单位

目的、意义

核苷酸(Nucleotides)是母乳中重要的天然免疫成分,具有促进并改善肠道功能,促进生长发育,修复肝组织损伤、改善机体免疫力等功能,对生物的生长、发育、繁殖和遗传都起着主宰作用。作为食品营养强化剂,核苷酸仅允许用于婴幼儿配方食品中,且其使用量也有相应的要求(0.12 g/kg~0.58 g/kg,以核苷酸总量计)。婴儿配方乳粉的质量安全也是食品监管工作的重中之重,无论是用于配方研究,还是标签标识、质量监管,对婴儿配方乳粉中核苷酸的准确定量都至关重要,要保证分析测试结果的可靠性,就需要有相应可参考的标准样品。该项目制备的婴儿配方乳粉中核苷酸分析标准样品属于实物标准样品,与真实的检测样品接近一致,有助于实验室质量控制,使定量检测结果准确性得到保证。该标准样品也可用于试剂的质量控制、方法的质量控制、新方法的研制、人员培训和考核等。